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如何做牛肉煎包

时间:2024-05-22 00:4974 人浏览举报
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特产

要做一份美味的牛肉煎包,首先需要准备好以下材料:牛肉碎、韭菜、姜蒜末、生抽、料酒、食盐和香油。按照以下步骤进行操作。

如何处理牛肉碎

将牛肉碎放入碗中,加入生抽、料酒和食盐,搅拌均匀后腌制30分钟。

如何处理韭菜

将韭菜洗净,切成小段。

如何准备馅料

热锅加热,倒入适量食用油,放入姜蒜末煸炒出香味后,加入腌制好的牛肉碎翻炒至变色。然后加入韭菜翻炒均匀,最后加入少许生抽调味,炒匀后放凉备用。

如何包馅

将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑。将面团分成小块,擀成薄片,包入适量的馅料。将包好的煎包用手按扁。

如何煎煎包

热锅加热,加入适量食用油,将包好的煎包放入锅中,小火煎至底部金黄色。然后倒入适量水,盖好锅盖以中火蒸5分钟,再转小火煎至底部金黄色。

牛肉煎包制作完成!香气扑鼻的牛肉煎包出锅了。享用这份美味的煎包,外酥内软,馅料鲜美可口,细腻的牛肉与韭菜的完美搭配,让人回味无穷。不妨亲自动手尝试制作,分享这道美味给家人朋友,共同享受美食的乐趣吧!

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